7 ایده برای تزیین لبو شب یلدا
به گزارش آی تی گپ، یکی از مجذوب کننده ترین قسمت های شب یلدا، سفره آرایی و تزیین خوراکی های شب یلداست. در این میان، لبو به عنوان یکی از خوش رنگ ترین و خوش طعم ترین اجزای سفره یلدا، نقش ویژه ای ایفا می نماید. اگر دوست دارید لبوهای شب یلدای خود را با ایده های خلاقانه تزیین کنید، در پی ایده تزیین لبو شب یلدا هستید و می خواهید تزیین سفره شب یلدای خود را متفاوت انجام دهید، در ادامه این مطلب از خبرنگاران مگ همراه ما باشید.

1. تزیین لبو شب یلدا با یاری قالب شیرینی
با استفاده از قالب های متنوع، لبوهای خود را به راحتی و بی دردسر تزیین کنید. برای این کار ابتدا باید بگذارید لبوها بپزند. سپس لبوهای پخته را به صورت حلقه های باریک برش داده و با قالب های فانتزی میوه، گل یا قلب، یا حتی قالب های ساده مکعب و استوانه، شکل های دلخواه خود را ایجاد کنید. این قطعات زیبا را می توانید در کنار سایر میوه ها روی سفره بچینید یا به سالاد اضافه کنید و به سفره شب یلدای خود رنگ و لعابی تازه ببخشید.
در محتوای نیز به شما 20 ایده ساده و سر راست برای تزیین این میوه پاییزی خوشمزه را آموزش داده ایم که پیشنهاد می کنیم به آن هم سر بزنید.
2. تزیین لبو برای شب یلدا با سیخ چوبی
لبوهای پخته شده را به شکل های دلخواه مکعبی یا هر شکل دلخواه دیگر برش بزنید. سپس برش های لبو را به سیخ چوبی زده و با میوه های رنگارنگ دیگر مانند انگور، آناناس، سیب یا هندوانه ترکیب کنید. این سیخ های خوشرنگ و مجذوب نماینده را می توانید در لیوان یا گلدان قرار دهید تا سفره یلدای شما را زیباتر نمایند. این ایده را می توانید برای شب یلدا نیز اجرا کنید.
3. تزیین لبوی شب یلدا به شکل گل رز (روش اول)
یک ایده جالب برای شب یلدا، تزیین لبو به شکل گل رز است که در ادامه یک روش آن را به شما آموزش می دهیم.
- چغندرها را به نازک ترین ورقه های ممکن برش دهید.
- شکر، آب، نمک و آب لیمو را در یک قابلمه میانه ترکیب کنید.
- مخلوط را روی حرارت میانه گرم کنید تا شکر حل گردد، سپس همه ورقه های چغندر را اضافه کنید. ورقه ها را هم بزنید تا به هم نچسبند.
- بگذارید تا لبوها نرم و شفاف شوند. وقتی لبوها پختند، آن ها را از شربت خارج نموده و روی یک سینی پوشانده شده با کاغذ روغنی یا سیلیکون قرار دهید.
- حدود 5 تا 7 ورقه لبو را (بعضی کوچک تر و بعضی بزرگ تر)، روی هم قرار دهید. با کوچک ترین ورقه آغاز کنید و آن را محکم بپیچید تا مرکز گل رز شما تشکیل گردد. به پیچیدن ورقه های بیشتر دور مرکز ادامه دهید. هر ورقه را طوری قرار دهید که از مرکز ورقه قبلی آغاز گردد. با ورقه ها بازی کنید تا آن ها را به دلخواه خود تنظیم کنید.
- وقتی گل رز به دلخواه شما شکل گرفت، با دقت یک خلال دندان را از یک طرف به طرف دیگر از مرکز آن عبور دهید.
اگر می خواهید پفیلا را نیز به شکل متفاوتی سرو کنید، پیشنهاد می کنبم که سری هم به محتوای هم بزنید.
4. تزیین لبوی شب یلدا به شکل گل رز (روش دوم)
با استفاده از یک چاقوی تیز، طرح های ظریفی شبیه به گلبرگ های گل روی سطح لبو ایجاد کنید. سپس، لبوی حکاکی شده را به صورت ایستاده یا خوابیده در بشقاب قرار دهید. این تزیین ساده و در عین حال چشم نواز، هر مهمانی را خاص تر خواهد نمود.
5. تزیین لبو شب یلدا با پنیر
یک ایده ساده و مجذوب نماینده دیگر برای تزیین لبو، استفاده از پنیر خامه ای است. با این تزیین هم ظاهر لبوها شیک و مجذوب نماینده می گردد و هم طعم متفاوتی به لبوها می دهد. فقط کافی است که لبو های پخته شده را به شکل دلخواه برش بزنید و پنیر خامه ای را با استفاده از قیف قنادی روی آن ها بریزید.
بعلاوه می توانید لبوها را به صورت دایره ای برش بزنید و به صورت لایه لایه (یک لایه لبو و یک لایه پنیر) روی همدیگر بچینید.
6. تزیین سینی لبو به سبک لبو فروش های قدیم
این روش ساده و خلاقانه یادآور لبوهای داغ لبو فروشی های قدیمی است و سفره شما را گرم و مجذوب نماینده خواهد نمود. برای اجرای این ایده، از سیخ های چوبی بهره ببرید و لبوها را به ترتیب از بزرگ به کوچک روی سیخ بچینید تا شکلی مخروطی یا شبیه به درخت پیدا نمایند. سیخ ها را در یک بشقاب یا سینی مسی قرار داده و از شربت لبو که در حین پخت ایجاد می گردد برای لعاب دادن و ایجاد جلوه ای براق روی لبوها بهره ببرید.
با مشاهده محتوای نیز می توانید ایده های بیشتری برای مجذوب نماینده تر شدن دکوراسیون سفره یلدای سال جاری خود به دست آورید.
7. تزیین لبو شب یلدا به شکل درخت کریسمس
برای اجرای این ایده احتیاج به لبوهای کوچک، سیخ چوبی یا خلال دندان و یک اسفنج که به شکل مخروط صیقل داده شده است، دارید. ابتدا لبوها را بپزید و به شکل دلخواه مثل گل رز (که در گزینه سوم آموزش دادیم) تزیین کنید. سپس هر کدام از لبوها را به سیخ بکشید و از پایین تا بالای اسفنج را به صورت ردیفی با لبوهای به سیخ کشیده پر کنید.
برای مجذوب نمایندهیت بیشتر می توانید از دانه های انار و میوه های دیگر هم یاری بگیرید.
در نهایت؛ ایده هایی که در این مطلب ارائه شد، به شما یاری می نماید تا با استفاده از ابزارهای ساده و مواد در دسترس، تزییناتی چشم نواز خلق کنید. حالا وقت آن است که این ایده ها را به کار بگیرید و با ذوق و سلیقه خودتان، سفره ای بی نظیر برای شب یلدا آماده کنید.
منبع: دیجیکالا مگ